Græskar kyskager
Antal: 50 stk. (store)/80 stk. (små)
Græskar er virkelig blevet synonym med Halloween, og du skal naturligvis ikke snydes for disse søde, små (og lidt uhyggelige) græskar kyskager til din Halloween fejring 🎃
Så er du sikker på, at børnene får slik, men ikke laver ballade 👻
DU SKAL BRUGE
Grøn pastafarve
SÅDAN GØR DU
Kom sukker og æggehvider i en skål.
Pisk æggehvider og sukker til, at marengsen er helt sej og stiv - dette kan godt tage op til 15 minutter.
Tag en ottendedel af marengsen fra og kom det over i anden skål. Farv denne med grøn pastafarve.
Kom orange pastafarve i den resterende hvide marengsmasse - kom i indtil, at farven er intens orange.
Kom den orange marengsmasse i en sprøjtepose med tyl.
Læg bagepapir på en bageplade og sprøjt den orange marengsen ud som små toppe i ca. 4 cm i diameter på bagepladen (alternativt så lav dem lige store som tokrone - så får du ca. 80 styk).
Kom den grønne marengs i en anden sprøjtepose og sprøjt den ud som meget små toppe ovenpå de orange kyskager, så du får et fint græskar.
Bag græskar kyskagerne ved i midten af ovnen ved 100 °C i ca. 1 time.
Lad græskar kyskagerne køle lidt af på pladen, inden I spiser dem.
Tip!
Server evt. græskar kyskagerne i et fad med kakaopulver i - så ligner det græskar, der gror.